油煙濃度在線監測系統采用無線免布線分體式方案，平臺整體架構為分層分布式結構進行設計，即現場設備層、網絡通訊層和站控管理層，油煙監測終端使用智慧用電在線監控裝置、油煙監測設備直接通過2G和油煙監測平臺進行數據交互。

　　系統對油煙機運行狀態、啟停狀態進行統計分析，發現油煙機污染物凈化處理和排放情況進行監測。從而實現對餐飲油煙污染物產生過程和排放過程的監管。云平臺可自行架設服務器，需要具備固定IP地址的寬帶接入，或者租用云服務器。

　　油煙濃度在線監測儀器的性能特點都有哪些呢？

　　1、基于多種傳感技術，對餐飲行業排放的油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度進行同時采集。

　　2、實時監測排放油煙成分信息，包括油煙濃度、顆粒物濃度、VOC濃度、溫度、濕度、大氣壓力、凈化器狀態、風機狀態、以及系統自身的工作狀態，便于監管部門了解油煙的排放情況、凈化設施的工作狀態以及監測系統自身的工作狀態。

　　3、監測數據采集周期≤60S， 實現了對油煙排放的實時監測。

　　4、系統提供歷史曲線功能.實時記錄監測點位數據變化，井支持任意時段的數據的查詢，便于監管部門了解數據的變化。

　　5、具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警， 井自自動將超標信息、異常拆除信息上報至監控中心。

　　6、內置4G無線通訊模塊，系統實時在線，數據主動上傳。

　　油煙濃度在線監測包括油煙在線監測儀和軟件平臺。將本產品安裝在油煙凈化器出風口后面，可以24小時實時在線監測油煙排放濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴、油煙凈化設備和風機開關等數據，并將監測數據實時發送到監控中心服務器；系統軟件平臺對監測數據進行統計分析處理后，用戶、代理商和值法部門可通過電腦、手機等客戶端進行訪問。